Vasslekoncentrat eller isolat?
De två vanligaste typerna av vassleprotein är koncentrat och isolat. De kommer från samma råvara men är olika mycket filtrerade, vilket påverkar proteinhalt, laktos och pris. Här reder vi ut vilket du ska välja.
Snabbt svar
För de flesta räcker vasslekoncentrat gott och väl, det har hög proteinhalt och är prisvärt. Isolat är ytterligare filtrerat, har högre proteinhalt per gram och minimal laktos, men kostar mer. Välj isolat om du är laktoskänslig eller vill maximera protein per kalori, annars är koncentrat det smartare köpet.
Vasslekoncentrat
Mindre bearbetat vassleprotein med 70 till 80 procent protein, lite mjölkfett och cirka 4 procent laktos. Den vanligaste och billigaste typen.
- Lägst pris per gram protein
- Hög proteinhalt, räcker för de flesta
- Ofta krämigare smak tack vare lite fett
- Fullt tillräckligt för muskeluppbyggnad
Bäst för: De flesta som tål mjölk och vill ha bäst pris.
Vassleisolat
Ytterligare filtrerat vassleprotein med över 90 procent protein och under 1 procent laktos. Renare men dyrare.
- Högst proteinhalt per gram
- Minimal laktos, magvänligt
- Lägre fett och kolhydrater
- Bra för den som räknar kalorier
Bäst för: Laktoskänsliga och den som vill maximera protein per kalori.
| Koncentrat | Isolat | |
|---|---|---|
| Proteinhalt | 70 till 80 % | 90 %+ |
| Laktos | Ca 4 % | Under 1 % |
| Magvänlighet | God | Mycket god |
| Smak och konsistens | Ofta krämigare | Renare, tunnare |
Vad ska du välja?
Koncentrat är det smarta standardvalet: hög proteinhalt, bra smak och lägst pris. Är du laktoskänslig, vill ha så ren proteinkälla som möjligt eller noga räknar kalorier, är isolat värt mellanskillnaden. Många väljer också en blandprodukt som kombinerar båda. Oavsett vilket är det totala proteinintaget över dagen det som betyder mest.
Vanliga frågor
Är isolat bättre än koncentrat?
Isolat har högre proteinhalt och mindre laktos, men för muskeluppbyggnad är skillnaden liten. Koncentrat räcker för de flesta och är billigare.
Vilket protein är bäst för laktosintoleranta?
Vassleisolat har minimal laktos och tolereras ofta bra. Är du helt mjölkfri, välj ett veganskt protein istället.
Är koncentrat sämre för viktnedgång?
Inte nämnvärt. Isolat har något färre kalorier per gram protein, men skillnaden är liten. Det totala kaloriintaget avgör.
Källor
Viktigt: Informationen är inte medicinsk rådgivning. Rådfråga vården om du är osäker eller tar mediciner.